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重庆文旅精品荟 | 生态原乡 清新黔江

时间:2020-08-21  来源:重庆日报  作者: 我要纠错


  濯水古镇风雨廊桥

  小南海

  土家十三寨

  摆手舞

  黔江,北纬30度重庆市东南部、武陵山腹地,这里环境优美、民风古朴,民族特色浓郁,旅游资源丰富,是天赐的武陵胜景。

  在黔江,可以领略峡谷的恢弘气势,感悟峡江的蜿蜒柔美;可以漫步古镇回溯千年时光,穿行暗河探寻地心秘密;可以登高山大盖享夏日清凉,伴田园阡陌宿鸟语花香……这里有山有水,更有情怀和温度。泡一杯“鱼籽兰”,品一餐黔江鸡杂,酌一口“泉孔酒”,听一段后河古戏,跳一曲土家摆手舞,吼一嗓南溪号子。

  近年来,黔江按照“一城主导、一江拉动、一点引爆、全域发展”思路,将全区2402平方公里作为一个开放式的大景区来规划打造,以旅游景区方阵构筑全域旅游四梁八柱。全区建成国家4A级景区8个,正在创建濯水景区、芭拉胡景区等国家5A级景区,2017年-2019年连续3年接待游客人数和旅游综合收入实现40%以上增长,书写了“行千里·致广大”的黔江篇章。

风光映色成景

  江水致远 古韵绵延

  黔江有江,名为阿蓬,发源于湖北利川,经黔江至酉阳龚滩入乌江,全长249公里,为乌江第一大支流。阿蓬江是黔江的母亲河,这里有国家湿地公园。

  沿阿蓬江溯流而上,就与守候千年的濯水古镇相遇。古镇镶阿蓬、连两岸、通三地、汇四方,源于唐末盛于明清,自古商贾繁盛,盐号、商号、钱庄遍布,曾是武陵山区重要的集贸中心。在这里,可以游古镇老街,赏传统建筑,品特色美食,观后河古戏,听阿蓬水音,忆廊桥遗梦,可以漫步花田濯心弄影,穿越暗河“三天两夜”,体验赤穴黑穴溶洞的瑰丽幽深。沧浪之水清兮,可以濯吾缨,沧浪之水浊兮,可以濯吾足。濯水古镇,见证了巴人的进退兴衰,目睹了曾经的金戈铁马。

  城峡不分 浑然天成

  黔江是一座峡谷峡江之城。探寻峡谷城,就得去“芭拉胡”。“芭拉胡”,土家语意为峡谷,位于黔江城区中心地带。在这里可观摩崖浮雕,可到“回音坪”聆听神奇回响,可去全长208米、落差248米的玻璃吊桥品鉴空灵,可游绝壁栈道体验惊险刺激。

  再游峡江,就得去阿蓬江神龟峡。神龟峡因峡口两山酷似双龟对卧而得名。两岸高山绝壁,河道斗折蛇行,全程27道弯,28道门,一弯一道交错间,形成最有特色的“一线天”景观。江水蔚蓝清澈,碧落流远;岸山茂林修竹,藤萝叠蔓;林中万物多样,红豆杉、中华蚊母、猕猴、豹猫等珍稀动植物不再深藏。

  云上三塘 清新清凉

  黔江三塘盖,人称“盖上天塘、云上夏都”,其日出、云海、雪景,堪称三绝。徒步4小时登盖顶,可观日出,看云海聚散。住农家乐,吃农家菜,清晨可揽胜,还可去“九曲回肠一线天”兰河谷观奇峰妙景……

  如今,三塘盖国际旅游康养度假区呼之欲出,正在构建以“山地生态观光环、盖上天河休闲廊、白云之巅康养核、坝上人间度假核、运动乐活区、云海休闲区、文化体验区、山旅野奢区”等为主体的休闲康养地。

  海韵明珠 深山放歌

  黔江小南海是1856年因地震山崩堵塞溪流而形成的堰塞湖,面积约30平方公里,是目前国内保存最完好的古地震遗址,也是纯天然生态湖泊。她恰似深山明珠,湖面静谧、碧绿如镜,群山环绕、山水相映,在了解地质科普知识之余,拿起手机、相机随手一拍,每框每帧,都会定格成湖光精品。

  沿环湖公路进山约10公里,便到了自然与人文交融的“土家十三寨”。这里由十三个土家族原住民寨子组成,是中国最大、最美的土家原生态聚居带。“土家山寨寨门开,恭迎贵客进寨来;喝下三碗拦门酒,不喝你就莫想走……”走进“寨门”,你得先喝一碗“拦门酒”,然后到何家寨对对山歌,到“摆手堂”跳跳摆手舞,抑或参演土家人的民俗节目,都能体验土家古寨的“原乡”魅力。

岁月淘宝成风

  民俗依然清醇

  黔江是多民族聚居地,土家族、苗族等少数民族人口占总人口的74.6%。各民族风俗相染、语言相习,产生了独特的地域文化。走进土家山寨,身着西兰卡普的主人会迎你进屋,端上油茶,烧旺火塘,现煮鼎罐饭,再炒上一份香辣酸爽的鸡杂,在推杯换盏间与你结为知己,这份热情好客的禀性,在岁月的淘洗中历久弥新。

  廊桥风景独好

  廊桥,是黔江地域文明中最浪漫的符号。濯水风雨廊桥、白石风雨廊桥、小南海风雨廊桥、桥梁村风雨廊桥、武陵水岸风雨廊桥……廊桥为人们遮风避雨,也为人们提供休憩、谈天、歌舞方便。特别是濯水风雨廊桥,桥梁全木卯榫,飞檐翘角,横跨阿蓬江,再跨蒲花河,全长658米,有濯河怀远、金钟飞韵、长虹卧波、蒲花龙吟四秩,亭阁相衔其间,楹联辉映其里,号称“世界第一风雨廊桥”“中国楹联文化名桥”。

  演艺承续传统

  歌舞,是黔江人与生俱来的爱好。土家摆手舞、土家山歌、铜铃舞与苗族民歌、芦笙、木鼓舞等驰名遐迩。“赶年”“摸秋”“三月三”“四月八”“六月六”等节庆仍承古风。国家级非物质文化遗产《南溪号子》以其粗犷嘹亮的腔调,喊出了土家人的勤劳和坚韧;婉约动人的《濯水谣》演绎了土家人的情爱……迄今,黔江有33项市级非物质文化遗产,这里正在演绎《幺妹住在十三寨》《向往黔江》等“网红”传说。

  非遗渐成产业

  “毕兹卡”的森林沉淀了悠久的历史,更多非遗成就了土家人的事业。西兰卡普的美丽图案织进围巾、手帕、鞋垫,让更多人为之钟情;手工土陶技艺越发精湛,系列制品走进千家万户;栽桑养蚕、抽丝剥茧,入企成品、进市成链,精制的蚕丝系列产品远销四方;土家传统技艺制作的美食风味独特、受人追捧。

  西兰卡普

  又叫土家织锦。土家语意“花铺盖”,是土家族民间艺术精华,现广泛用于制作时尚挎包、特色围巾、民族服饰等。

  石鸡坨土陶

  始于宋朝,承续千年,纯手工土法制作,壁薄体磬,古朴美观,主要产品为碗、碟、杯、酒坛、花钵、坛罐等,广销多省。

  土家刺绣

  是用丝线绣制的手工品,具有配色大胆、对比强烈、朴实无华等特点,主要产品有绣花鞋、手帕、胸花、枕套、童帽、荷包等。

  蚕丝系列制品

  触感柔顺滑腻、富有弹性、拉伸力好,质量上乘,其中蚕丝被、真丝围巾、真丝睡衣、地毯等产品远销海内外。

山韵煮雨成味

  生态成就物华

  与山共语,与水为邻;山水相依,有情有味。黔江气候温和宜人,四季分明。全区森林覆盖率68%,空气质量优良天数348天,PM2.5浓度为38μg/m3。极佳的生态环境滋养了无数的优质特产,高差明显的地形造就了多样的物产品类。猕猴桃、脆红李、羊肚菌、鱼籽兰、马喇贡米、肾豆、地牯牛、绿壳蛋……原生态、无污染,营养丰富、口感上乘,每一样都是大自然的珍品馈赠。

  美食成为名片

  “品尽武陵物华,味在黔江鸡杂”。黔江鸡杂是黔江最具影响的美食产品,以速食、袋装、现煮、连锁等多种形式流行于市场。黔江人善于抓住食材的不同特点烹制美食,青菜牛肉、羊肚菌炖鸡、干豇豆炖腊肉、锅巴洋芋饭、土家鼎罐饭、蜂蜜苦荞粑、油炸南瓜鱼、油渣合渣饭、凉拌神豆腐、绿豆粉、马打滚、米豆腐……每一种美食的背后,都昭示着这方水土的和美与食缘。黔江美食寻常可见,大快朵颐,令人身心愉悦、酣畅淋漓。

  土货走出深山

  土家山货令人向往。2017年12月,黔江发布“山韵黔江”区域山货品牌,“山韵黔江”旗下的每一份产品,都是黔江人的倾心之作。它们早已走出深山,以山货为主的电商业风生水起,土家幺妹、土家小哥的直播营销天天上演,真是“藏不住的土家山货,卖不完的武陵珍品。”

  来黔江旅游,一定要惦记着品尝美食哟。

  黔江鸡杂:传统土家方式烹饪,以鸡心、鸡胗、鸡肠、鸡肝等为主原料,辅以尖头泡椒、泡萝卜丝、土豆、葱姜蒜,色鲜味美、酸爽香辣。

  牛肉脯:优质黄牛肉为材,经科学配方精制而成,呈透明薄片、玫瑰色泽,酥软香脆,回味幽长。

  绿豆粉:由黄豆、绿豆、大米按比例混合成浆,大锅高温烙熟而成,口感绵软溜滑,老少皆宜。

  神豆腐:是一种名为臭叶黄荆的植物叶汁碱制而成,色绿、爽滑、脆嫩,清香盈口,滋味上佳。

  山水民俗游1

  芭拉胡—小南海—土家十三寨

  山水民俗游2

  爱莉丝庄园—濯水古镇—蒲花暗河—水市水车坪

  本版文图由黔江区委宣传部、黔江区融媒体中心提供

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